Progressez en pâtisserie, pour le plaisir ou pour vous reconvertir en tant que pâtissière ou pâtissier professionnel(le). Parce qu’il n’y a pas d’âge pour commencer à vivre de votre passion ! Nous vous livrons toute notre expérience à travers nos formations en ligne de pâtisserie !
Passionnée par la pâtisserie depuis toujours, j’ai décidé de changer de vie du jour au lendemain. Ancienne danseuse professionnelle puis responsable commerciale, c’est à l’âge de 25 ans que je décide de tout plaquer et de me reconvertir.
Je me donne alors comme nouveau challenge : passer mon CAP Pâtissier, en candidat libre !
Après des heures et des heures de révision, des heures de pratique et de remises en question… je valide haut la main mon diplôme !
Je poursuis mon rêve en m’installant à Paris. Je travaille plusieurs mois dans de grandes maisons parisiennes et je décide finalement à me lancer dans l’entrepreneuriat. C’est ainsi que née ma marque : @eat.my.sneaks.
Ce changement de vie devient alors tellement profond que depuis ce jour, j’ai pour objectif d’aider d’autres personnes à elles aussi atteindre leur rêve et réussir leur reconversion pour une vie pleine de choix et d’accomplissement.
Je continue alors à me former sur de nombreux cours et sujets. J’approfondie mes connaissances en pâtisserie puis j’apprendre la boulangerie, la cuisine et la chocolaterie ! Très vite je décide de m’associer avec des professionnels boulangers, cuisiniers et chocolatiers pour créer avec eux des formations 100% en ligne.
Mon but en faisant ça ? Je souhaite partager avec vous mes connaissances, et vous aider à réaliser votre reconversion professionnelle. Je souhaite vous aider à réaliser votre rêve. Mon but est de structurer vos révisions afin de vous faire gagner en efficacité et en productivité.
Si pâtisser est bien plus qu’un plaisir et que vous souhaitez en faire votre métier, alors n’ayez plus peur de vous lancer… Franchissez enfin le pas et vous verrez qu’avec beaucoup de motivation, on peut faire des miracles !
Michael te raconte son histoire, inspirante…
Son parcours, ses envies, et ce qui l’a poussé à réaliser son rêve de passer son CAP Pâtissier en candidat libre !
Il te raconte également les difficultés et avantage de passer ce diplôme en candidat libre… et pourquoi toi aussi tu peux y arriver !
On t’explique tout ce qu’il doit y avoir dans ta mallette pour passer les épreuves pratiques du CAP Pâtissier. Parce qu’il est indispensable d’avoir le bon matériel pour s’entraîner chez soi mais également pour passer les examens ! Vous devrez amener votre propre mallette lors du passage de l’examen pratique du CAP Pâtissier. Mais quoi mettre à l’intérieur ?
On vous détaille tout !
Michaël t’explique pas à pas les épreuves du CAP Pâtissier. Il a lui-même passé le CAP Pâtissier en candidat libre. C’était donc la meilleure personne qui pouvait te présenter ses ressentis et surtout te détailler exactement le déroulement des épreuves du CAP Pâtissier.